Técnico Superior egresado de la Escuela Internacional de Turismo y Gastronomía de Mendoza. Cuenta con una amplia trayectoria en el área de Servicio de Alimentos y Bebidas, se ha desempeñado a cargo en importantes eventos sociales y empresariales. Bodegas Balbi, Champañera Bianchi, Evinsur, Hotel Tower Restaurante Escuela Internacional de Turismo Hotelería y Gastronomía de Mendoza.
Desde el año 2001 al año 2004 ha ejercido el cargo de Encargado de Salón del Hotel Aries, en el complejo Las Leñas. El mismo cargo lo ejerció en “Viñas del Golf” desde el año 2005 hasta el año 2007.
Su inserción en la docencia comienza en el año 2006 y continúa hasta le fecha, dictando en carácter de Profesor Titular la cátedra de Servicio de AA&BB en la EITHFG sede San Rafael.
Ha dictado cursos en la Escuela Mercedes Alvarez de Segura y de Capacitación Laboral dentro del programa “Mendoza Productiva” (2007-2008) y en Instituto Oliva Malbec a cargo de la cátedra de servicio y de este Curso.
FACUNDO OMAR MAGGIONI
Instructor de Servicio AA&BB
