Bromatóloga egresada en el año 2004 de la Facultad de Ciencias aplicadas a la Industria, dependiente de la UNC
Experiencia Laboral:
· Becaria en el Dpto. Investigaciones de la Facultad de Ciencias aplicadas
· Coordinadora del Proyecto Fundación Dar y Recibir.
· Actualmente profesora de Bromatología del Instituto Oliva Malbec, teniendo la responsabilidad de trasmitir a los alumnos y futuros profesionales todo conocimiento sobre el análisis de materia prima alimenticia, de los productos semielaborados y elaborados terminados, a fin de establecer su genuinidad y calidad en vinculación con los requerimientos establecidos por el Código Alimentario Argentino.
GLADIS ANDREA HORLACHER
Instructora de Bromatología
